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Français puce dans le fil d'ariane Informations puce dans le fil d'ariane Restaurants, bars... puce dans le fil d'ariane Restaurant puce dans le fil d'ariane Ana Maria
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Ana Maria

Le Restaurant Ana Maria, avec plus de 30 ans d´expérience, a revisité et maintenu les recettes d’Antan. Nous faisons référence aux plats à l’identité de goûts et saveurs inoubliables dont très peu connaissent le secret. Ce sont des recettes ayant une véritable identité familiale qui fut transmise de génération en génération, tout en incorporant une touche gourmet qui rend ces préparations tout simplement uniques, des marinades aux herbes et au vin, des viandes mijotées et des bouillons bien reposés.

Au fil des années Ana Maria est devenu un lieu de gastronomie locale et nationale et a reçu de nombreuses récompenses et divers prix. Ici à Pucón nous avons gagné le concours gastronomique et nous avons été reconnu de par nos spécialités exotiques, grâce à notre délicieux plat de « cerf au Porto accompagné de sa compotée de poireaux aux maquí » (baies typiques du Chili) qui représente toite l´essence de notre restaurant. Parmi l’éventail de préparations exclusives que nous proposons, vous pourrez choisir entre de la viande de caille, du lapin mariné, de l´autruche, du sanglier, du canard, de l´oie, du cerf. Sans oublier notre carte très complète de fruits de mer et poissons, préparés au Pil-pil, à l´ailloli, à la parmesane..Nous vous recommandons notre plateau de fruits de mer unique dans le secteur, avec un très grand choix : huitres, civelles, hérissons, moules, crevettes…et pour le poisson, du thon. Votre passage ici en vaudra la peine.

Nous vous attendons à notre nouvelle adresse et avec une nouvelle carte de spécialités chiliennes que nous partagerons avec plaisir avec vous (râgouts, charquicán, mijotés etc..)


CAUPOLICAN 372 (en face du parking de falabella) 045-2443658

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